红茶冲泡的三个常见误区
误区一:水温越高越好
红茶经全发酵,水温过高易出酸涩,90-95℃最合适。
误区二:闷泡不出汤
红茶出味快,前几道10秒内出汤,久闷必苦。
误区三:投茶量随手抓
标准茶水比约1:50(3克配150毫升水),随手一把很容易过量。
避开这三个坑,你的红茶立刻好喝一个档次。
红茶经全发酵,水温过高易出酸涩,90-95℃最合适。
误区二:闷泡不出汤
红茶出味快,前几道10秒内出汤,久闷必苦。
误区三:投茶量随手抓
标准茶水比约1:50(3克配150毫升水),随手一把很容易过量。
避开这三个坑,你的红茶立刻好喝一个档次。