泡茶水温对照表：不同茶类这样泡

水温是泡茶的第一道门槛，一张表记住：

绿茶 / 黄茶：75-85℃，水沸后开盖晾2-3分钟

白茶（新茶）：85-90℃

白茶（老白茶）/ 红茶：90-95℃

乌龙茶 / 黑茶 / 普洱：100℃沸水，香气才能激发

记住一个原则：越嫩的茶水温越低，越粗老、焙火越重的茶水温越高。